Quả đậu biếc liệu có ăn được không?

Câu hỏi: 

Chị Mỹ Linh (28 tuổi – HCM) có hỏi: “Tôi thấy hoa đậu biếc thì uống được. Vậy quả đậu biếc có ăn được không?. Mong bác sĩ tư vấn giúp tôi.”

Trả lời:

Chào chị Mỹ Linh, cảm ơn chị đã tin tưởng và gửi câu hỏi đến Nhà thuốc An Tâm. Chúng tôi xin gửi đến chị câu trả lời sau.

Có thể bạn quan tâm đến thông tin sức khỏe: Trĩ nội độ 2 có nguy hiểm không?

Quả đậu biếc có ăn được không?

Quả hoa đậu biếc non có thể ăn được. Theo dân gian, rễ và quả cây hoa đậu biếc có thể dùng trong chữa bệnh. Rễ cây có vị đắng chát, lợi tiểu, nhuận tràng, làm dịu và săn da. Ở một số nước, hạt đậu biếc còn được dùng để làm thuốc có tác dụng giải nhiệt với liều lượng vừa đủ, chữa lao phổi, đau ngực, viêm lở da.

Tuy nhiên theo nghiên cứu y học hiện đại, hạt đậu biếc có chứa chất dầu (khoảng 12%). Chất này có thể khiến bạn bị ngộ độc khi nuốt phải. Thường thì ngộ độc sẽ xảy ra ở trẻ em nếu ăn quá nhiều hạt.

Tác hại khi ăn quả đậu biếc

Khác với hoa đậu biếc, phần quả của hoa đậu biếc có thể ăn được nhưng sẽ an toàn nếu ăn với liều lượng vừa phải. Nếu bạn ăn quả hoa đậu biếc nhiều sẽ gặp phải một số tác hại không mong muốn như sau:

Gây ngộ độc

Các hạt ở trong quả hoa đậu biếc có chứa đến 12% dầu độc và axit amin, nếu bạn ăn quá nhiều sẽ có khả năng bị ngộ độc và nôn mửa. Với những bạn có cơ địa nhạy cảm có thể sẽ bị ngộ độc ngay sau khi ăn vào.

Bạn cần phải cân nhắc thật kỹ khi ăn quả hoa đậu biếc, nếu sau khi ăn mà nhận thấy có dấu hiệu nôn mửa thì bạn cần phải đến bệnh viện để thăm khám ngay.

Tốt nhất, bạn nên hạn chế ăn quả hoa đậu biếc để không bị tiêu chảy và ngộ độc. Nếu ăn thì chỉ được ăn với liều lượng vừa phải, không lạm dụng quá nhiều sẽ không tốt với sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm đến thông tin sức khỏe: Ung thư buồng trứng có chữa khỏi không?

Bị tiêu chảy khi ăn quả hoa đậu biếc quá nhiều

Hạt của quả hoa đậu biếc có chứa hàm lượng dầu độc rất cao. Nếu ăn ở liều lượng vừa phải sẽ không tác động nhiều đến hệ tiêu hóa nhưng nếu bạn ăn quá nhiều sẽ khiến niêm mạc đường ruột bị kích thích, làm lỏng phân và gây ra tình trạng tiêu chảy.

Nếu tình trạng này kéo dài lâu mà bạn không khắc phục kịp thời sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây mất nước và suy nhược cơ thể. Khi ăn quả hoa đậu biếc, nếu bạn nhận thấy hệ tiêu hóa của mình thay đổi, có dấu hiệu tiêu chảy thì không nên ăn nữa nhé.

Xem thêm thông tin sức khỏe khác: Thông tin sức khỏe

Lưu ý khi ăn quả đậu biếc

Quả hoa đậu biếc có thể ăn được, nếu ăn với liều lượng vừa đủ sẽ giúp bạn phòng ngừa được một số căn bệnh như: lao phổi, đau ngực, viêm da. Tuy nhiên, để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây khi ăn quả hoa đậu biếc nhé!

• Bạn nên chọn ăn những quả non, quả già có nhiều xơ sẽ rất khó ăn.
• Không được ăn quá nhiều sẽ dễ bị ngộ độc và tiêu chảy.
• Nếu bạn đang bị tiêu chảy thì không nên ăn quả hoa đậu biếc, sẽ bị rối loạn hệ tiêu hóa và tiêu chảy nặng hơn.
• Cần phải ngừng ăn quả hoa đậu biếc ngay nếu sau khi ăn có dấu hiệu nôn mửa, tiêu chảy. Nếu tình trạng này kéo dài cần phải đến cơ sở y tế để thăm khám kịp thời.
• Trẻ em nên hạn chế ăn quả hoa đậu biếc để không ảnh hưởng xấu đến đường ruột và ngộ độc gây nguy hiểm đến tính mạng.

Để được tư vấn trực tiếp về câu hỏi “Quả đậu biếc có ăn được không?”. Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline 0937542233. Quý đọc giả sẽ được các chuyên gia sức khỏe tại Nhà thuốc An Tâm tư vấn và hỗ trợ.