Hướng dẫn cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu ngon

Câu hỏi: 

Chị Minh Hà (35 tuổi – Đồng Nai) có hỏi: “Tôi nghe mấy bà chị tôi bảo là nồi chiên không dầu có thể nướng cá. Tôi thắc mắc nướng cá bằng nồi chiên không dầu liệu có an toàn và đảm bảo sức khỏe cho chồng con tôi không?. Mong bác sĩ phản hồi giúp tôi ạ”

Có thể bạn quan tâm đến thông tin sức khỏe: Trẻ sơ sinh thở khò khè có sao không?

Trả lời:

Chào Chị Minh Hà, cảm ơn chị đã tin tưởng và gửi câu hỏi đến Nhà thuốc An Tâm. Chúng tôi xin gửi đến chị câu trả lời sau.

Bí quyết nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu ngon và hấp dẫn

Bạn muốn món cá nướng siêu ngon và hấp dẫn. Bước đầu tiên và quan trọng nhất, cũng là yếu tố quyết định món cá nướng có ngon hay không?. Đó là bước bạn mua cá phải tươi.

Bí quyết lựa cá ngon là bạn xem con cá đó có chắc thịt không?. Một điều bạn lưu ý là bạn không nên chọn cá bị mềm nhũn và không chọn cá có mùi quá hôi vì cá lúc đó bị ươn, ăn vào sẽ không ngon. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể vạch mang cá để kiểm tra cá còn tươi hay không đó là bạn nên vạch mang cá ra. Nếu mang có màu đỏ tươi chứng tỏ cá vẫn còn tươi, còn nếu mang cá đã có màu đen thì không nên mua chúng.

Cá ngon hay không cũng là do cách bạn ướp gia vị. Tùy vào sở thích của mỗi người mà có cách tẩm ướp khác nhau. Tuy nhiên, bạn muốn cá ngon, không bị nát. Bạn nên bỏ 1 muỗng muối, nửa muỗng bột ngọt, 1 thìa nước mắm, nửa muỗng tiêu tuyệt đối là bạn không nên ướp với đường vì nó sẽ bị cháy. Bạn cũng không nên bỏ hành, tỏi, xả vào ướp. Vì những gia vị này dễ cháy, chín trước cá, làm cho món ăn không hấp dẫn.

Bước cuối cùng, bạn nên chỉnh nhiệt độ nồi cho đúng. Tùy vào loại cá to hay nhỏ để bạn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Thông thường bạn nên chỉnh ở mức 200 độ C trong 30 phút. Cứ 15 phút, bạn nên trở cá một lần để cá được vàng đều hai mặt. Bạn nên cẩn thận khi trở cá vì nó có thể bắn dầu lên gây bỏng.

Có thể bạn quan tâm đến thông tin sức khỏe: Làm gì khi bị viêm đại tràng?

Có cần sử dụng dầu ăn khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu hay không?

Tất nhiên là có, nhưng là một lượng dầu rất ít. Bạn chỉ cần phết nhẹ một lớp dầu lên cá. Điều này nó sẽ làm cá được giòn hơn, vàng đều, không bị nát, đảm bảo nguyên vẹn được một con cá. Còn một cách nữa nếu bạn không muốn sử dụng dầu ăn. Cách đó là bạn sử dụng giấy bạc để nướng. Việc này cũng có thể làm cho cá được giòn đều. 

Xem thêm thông tin sức khỏe khác: Thông tin sức khỏe

Lợi ích tuyệt vời khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Chiên cá bằng nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian, bạn không cần bỏ ra nhiều công sức mà vẫn có được món cá thơm ngon. 

Nhiệt của nồi chiên không dầu được tỏa đều giúp cá được chín nhanh và đều hơn. Bạn chỉ cần tẩm ướp gia vị như tôi hướng dẫn ở trên. Sau đó bạn cho cá vào lò, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Trong thời gian đó có thể tranh thủ chế biến các món khác. Điều này tiết kiệm rất nhiều thời gian cho các bà nội trợ trong việc chăm sóc gia đình. 

Để được tư vấn trực tiếp về việc nướng cá bằng nồi chiên không dầu có đảm bảo được an toàn cho sức khỏe không?. Quý Khách vui lòng liên hệ Hotline 0937542233. Quý đọc giả sẽ được các chuyên gia sức khỏe tại Nhà thuốc An Tâm tư vấn và hỗ trợ.